Wednesday, October 15, 2008

Bahan-bahan :

Seikat sayur Sawi Jepun
Bawang merah - ditumbuk
Bawang putih - ditumbuk
Minyak masak
Sos tiram

Cara-cara :

Masukkan minyak masak. Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk tadi. Masukkan sayur sawi. Gaulkan hingga rata. Masukkan sos tiram. (Tak perlu masukkan garam kerana sos tadi sudah masin). Hidangkan.
0

Bahan-bahan :

1/2 ekor ayam
10 biji telur puyuh - direbus
Cili kering - Dikisar
Bawang merah - Dikisar
Bawang putih - Dikisar
1 inci halia - Dikisar
1 inci kunyit hidup - Dikisar
1 tangkai serai - Diketuk
Minyak masak
Garam secukupnya
4 tangkai Daun kesom
Air asam jawa

Cara-cara :

Masukkan minyak dan tumiskan bahan-bahan dikisar tadi. Masukkan daun kesum dan serai. Masukkan ayam dan telur. Kemudian masukkan air asam dan biarkan mendidih. Hidangkan setelah masak.
0

Bahan-bahan :

Sepeket Kerang
Bawang merah - Dikisar
Bawang putih - Dikisar
2 tangkai halia - Dikisar
10 tangkai Cili kering - Direbus dan dikisar
5 tangkai Cili Api - Dikisar (kalau nak pedas)
1 kiub tomyam @ pes tomyam

Cara-cara :

Letakkan kerang di dalam kuali kemudian masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi. Kemudian letakkan kiub tomyam @ pes tomyam. Setelah itu, tutupkan kuali tersebut. Biarkan kerang itu mengeluarkan airnya sendiri. Tunggu sehingga kerang terbuka (itu menandakan sudah masak). Kemudian hidangkan.
0

Author